BOLLICINE
PROSECCO BRUT ANGELO BORTOLIN
Uvaggio: 100% Glera | Provenienza: Veneto
Perlage fine e persistente, profumo fruttato, leggero tenore alcolico, gusto delicato.
Calice € 4,00
LEBEAULT BLANC DE BLANC Methode Traditionelle
Uvaggio: Svariate uve bianche| Provenienza: Bourgogne
Al naso fine e piacevole misto di agrumi e fiori bianchi. Bollicina piacevole, fine ed elegante.
Calice € 7,00
CRÉMANT D'ALSACE Extra Brut Allimant-Laugner
Uvaggio: 60 % Pinot Blanc, 30 % Riesling, 10 % Pinot grigio
| Provenienza: Alsace
Metodo Champenoise con affinamento sui lieviti di 18 mesi. Color giallo paglerino con abbondante e persistente perlage. Profumi di frutta gialla matura con note agrumate di limone e leggeri sentori di tostatura.
Calice € 7,00
CRÉMANT D'ALSACE ROSÈ Brut Domaine Allimant-Laugner
Uvaggio: 100 % Pinot Noir | Provenienza: Alsace
Cuvée Pinot Noir, metodo classico. Color rosa salmone chiaro con delicate note di frutta fresca e sentori erbacei. Sapore morbido e cremoso con spuma ben presente dal finale secco e persistente.
Calice € 7,00
CHAMPAGNE
Calice € 10,00
VINI BIANCHI
Chardonnay Domaine Sorin-Coquard
Uvaggio: 100% Chardonnay Provenienza: Bourgogne
Al naso si avverte una bella nota di frutta esotica. Al palato ottimo equilibrio tra acidità e alcol.
Calice € 6,00
GEWURZTRAMINER Gresser
Uvaggio: 100% Gewurztraminer | Provenienza: Alsace
Profumi molto intensi di frutta esotica e fiori. Al gusto risulta piacevolmente morbido e con sapori leggermenti piccanti.
Calice € 6,00
RIESLING PRINZ
Uvaggio: 100% Riesling | Provenienza: Germania
Al naso essenze di frutta esotica. In bocca intensi sentori di frutti gialli, che ricordano pesce e meloni maturi, molto morbido al palato, ma fortemente minerale e persistente.
Calice € 6,00
VERUS
Uvaggio: 100% Sauvignon | Provenienza: Slovenia
Al naso si presenta con un bouquet di percezioni olfattive che spaziano dalla frutta tropicale ai fiori di sambuco, fino ad arrivare alla salvia e alla foglia di pomodoro. Al palato è asciutto, di buona struttura e di buona acidità e nel contempo rivela il suo carattere aromatico.
Calice € 6,00
PINOT BLANC Meyer Fonè
Uvaggio: 100% Pinot Blanc| Provenienza: Alsace
Giallo paglierino dorato al naso suggerisce aromi di pera cotogna, ginestra, albicocca, gelsomino, miele d'acacia, pepe bianco, talco e melone bianco. Al palato è morbido e sapido, sostenuto da buona freschezza e alcolicità.
Calice € 6,00
DOURTHE N°1
Uvaggio: Sauvignon Blanc | Provenienza: Bordeaux
Color paglierino. Note di foglia di pomodoro fresca e frutti. Aroma agrumato con un pizzico di sentore tropicale. Acidità ben bilanciata.
Calice € 6,00
VINI ROSSI
PINOT NOIR Domaine Sorin Coquard
Uvaggio: 100% Pinot Noir| Provenienza: Bourgogne
Color rubino. Al naso frutti rossi come ciliegia, fragola e lampone. In bocca fruttato e minerale.
Calice € 6,00
GROS ET PETIT MANSENG Domaine Uby
Uvaggio: 60% Gros Manseng, 40% Petit Manseng | Provenienza: Côtes de Gascogne Sud-Ovest
Profumi di frutta esotica, al palato aromi di mela cotogna e limone. Vino che vi sorprenderà con la sua eleganza e freschezza.
Calice € 6,00
CHÂTEAU BOUTILION Bordeaux
Uvaggio: 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc| Provenienza: Bordeaux
Rosso rubino intenso, aromi di violetta, ribes nero, mora con alcune note legnose. In bocca molto equilibrato, rotondo con tannini setosi.
Calice € 6,00
RONAN BY CLINET
Uvaggio: 100% Merlot | Provenienza: Bordeaux
Il colore è caratterizzato da una tonalità rubino brillante tendente al viola.
Al naso è complesso con profumi di ciliegia, ribes nero, prugne fresche e sentori di liquirizia. Appena giunge sul palato la sensazione è di un vino dolce e fresco. La bocca, infatti, sviluppa sapori di lamponi, ciliegie, crema di more e una spruzzata di pepe. Molto persistente e con un finale saporito.
Calice € 6,00
SEMBRO TINTO Vinedos Iberian
Uvaggio: 100% Tempranillo | Provenienza: Castiglia, Spagna
È un vino fruttato che esprime in maniera semplice le caratteristiche più immediate del Tempranillo.
La breve permanenza in botte arrotonda questo vino succoso, fresco e con tannini dolci, molto piacevole.
Calice € 6,00
MALBEC Riserva Domaine Jean Bousquet
Uvaggio: 85% Malbec 5% Cabernet Souvignon 5% Merlot 5 % syrah | Provenienza: Argentina
Viola opaco, quasi nero. Intensi aromi ricchi di frutta nera con note speziate di pepe e ribes nero. In bocca è molto equilibrato ed elegante con sentori di frutta matura fico e cioccolato. Buona acidita, ottima struttura e lunghezza.
Calice €6,00
CHINON ROUGE
Uvaggio: 100% Cabernet Franc| Provenienza: Loira
Caberenet Franc in purezza vinificato esclusivamente in cemento. In bocca fresco e di semplice beva.
Calice € 6,00